万元资金启动一家水果捞店铺

万元资金启动一家水果捞店铺

水果捞店相比较奶茶店、咖啡店、烘焙店来说,设备投资属于比较少的。
我们先不谈房租的投资,毕竟由于城市、位置、面积的不同,房租的差异还是比较大的,从几百到几万不等。
刨除房租之外,我们重点来看一下装修、设备等的投资情况。
1、装修:
尽管各地工资水平有所差异,但是这个差异还不至于特别大,一般一个二三十平的小店,两三万的装修费用就够了,而且会装得很不错。当然前提是需要有个好的设计师,给好好设计一下。
2、设备:
(1)展示柜:上面是冷藏的,下面可以冷藏冷冻,其实就是一个大冰箱,一般是需要2台。如果你的店铺不做自选的话,那么只需要一台大冰箱也是可以的。

(2)操作台:操作台下面也是有冷藏功能的,上面试一个平整的平台,可以切水果,做布丁之类的。

(3)酸奶机:我们俗称的酸奶机,实际上专业术语叫做“恒温箱”。恒温箱有两种形式,一种是不带冷藏功能,另一种是带冷藏功能的。当然后者能贵一些。

(4)收银机:如果只做外卖的话,收银机可以不必配置,当然一台收银机的话,几百块钱,也不算贵,主要是里面有管理系统,可以方便对账。

(5)消毒柜:店里的餐盘之类的最好是每天都要消毒,当你去申请《食品经营许可证》的时候,市场监督管理局的工作人员也会到你店的现场进行勘察,也是必须要配置消毒柜的。

(6)电磁炉:我们一般是用电磁炉用来做布丁、双皮奶、烧仙草,以及煮珍珠、芋圆等。
除了以上设备之外,剩余的都是一些锅碗瓢盆之类的小东西了,价格都不贵,在此就不一一列举了,一般在几百元以内也就都配置齐全了。
这样我们稍微计算一下,以上所有设备配置齐全大概需要6000元。
以上介绍的是制作售卖水果捞需要的一些必需设备的投资情况。当然,如果你想加入一些水果捞的衍生品的话,那就需要额外配置一些设备。
1、制冰机:制冰机可以持续生产冰块,冰块一般可以用来制作鲜榨果汁、奶茶、杨枝甘露等。

2、破壁机:破壁机可以用来做鲜榨果汁、刨冰等。

有了以上这些设备,几乎所有的衍生品都能制作了,我们再来算一下额外设备的费用大概是3000元,加上前面水果捞的设备6000元,总共就是9000元。
是不是这样一算,做水果捞的设备真的是挺便宜的呢?
如果你的房租不是很贵的情况下,实际上开一个水果捞店只需要几万块钱就可以启动啦~


来源:百家号

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